الــــــــمــــالــــــح لأهــــــل الــــــذوق

05-08-2005, 04:15 PM

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]|--*¨®¨*--|بسم الله الرحمن الرحيم |--*¨®¨*--|

هنا حبيباتي قسم الموالح والصواني إلي هيه

تبون نبدأ بالمقبلات وألا نبون دسم على طول

ما يحتاج مقبلات نبدأ بالدسم ( تبون مكرونه بالتونة )

راح أبدأ لكن عزيزاتِ بأحب صينيه عندي أتمنى أنها تعجبكم , البعض يعملها بالحليب

ونا ما أحب الحليب , عشان كذا راح نعملها بمرقة الدجاج ماجي جربوهاااا

وربي جوووونان .

الصينية هي
7
7
7
7
7
7
7

مـــــــكـــــرونـــــه بـــــالــــبــــاشــــــمـــيــــل " يم يم "

المقادير :-

علبة مكرونه بتوني دوائر + نصف كوب دقيق ابيض + نصف كوب سمنة فااارم
نصف كيلو لحم غنم مفروم مع البصل + 5 مكعبات مرقة الدجاج ماجي + ملح
فلفل أسود +بهارات مشكله + ماء حار تقريباً 3 كاسات + بيضتان .

الطريقة : -

1- تسلق المكرونه مع الملح , ومكعبان من الماجي , وقليل من السمنه .
2- نضع القليل من السمنه في المقلاة و نضع فوقه اللحمه المفرومه مع البصل , ثم نضع الملح
والبهارات حسب الرغبة . " إذا كنتِ ترغبين في الفلفل الاخضر الحار أضيفيه على حسب رغبتك "
3-نضع ثلاث مكعبات ماجي مع الماء الحار و بهارات على حسب الرغبة , وتترك جانباً .
4-نضع بقية السمنه في قدر على نار هادئة , إلى أن يسخن ونضع الدقيق قليلا قليلا و يقلب جيداً إلى أن يصبح لونه أشقر فاتح , ثم يصب عليه خليط الماجي والماء , قليلاً قليلاً وبحذر شديد , إلى أن تصبح الصلصه متماسكه وغير جامدة أو صلبه , ثم تترك ً على النار " ما يقارب خمس دقائق " .
5-تصفى المكرونه في المصفاة , ثم تخلط مع نصف الصلصة البيضاء .
6-تقسم المكرونة أيضا إلى قسمين , نضع القسم الأول في الصينيه بعد دهنه بالسمنه .
7-نضع اللحمة فوق المكرونه , ثم نضع القسم الثاني من المكرونه عليه .
8- نحضر القسم الثاني من الصلصه البيضاء ونضعها فوق المكرونه , بالتساوي .
9-نخفق البيضتان مع قليل من الفلفل الأسود " حسب رغبتكِ سيدتي " ثم نضعه فوق الصلصة البيضاء .
10- توضع الصينية في الفرن , وتحمر من الأعلى والأسفل .
( جربيها أختي الغالية مع الليمون )

وبـــالــــهـــنــــــاء والـــــعـــافــــــية يــــارب
تحيــــــــاتـــــــــــيـ <<<عزوبـــيـ[/grade]


العضو المميز	الموضوع المميز	المشرف المميز
(عاشقــ(M)ــة الليل)	خيمة ابوعمر	همســُ‘ـة غــُ‘ـرٍَوٍبًَّ

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الإهداءات
إضافة إهداء