بعض انواع السلطات....

دى بعض انواع السلطات و يا رب تعجبكم و بالهنا و الشفا
1 -سلطة الجمبرى المكسيكية

المقادير

ملاعق طعام مايونيز
4 ملاعق طعام كريمة
2كوب جمبري مقشر مسلوق ( يذاب الثلج إذا كان مجمد)
2/1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة قطع صغيرة ومسلوقة
2/1 جزر مقطع قطع صغيرة ومسلوق
2/1 خيارة مقطعة قطع صغيرة
2 بيض مسلوق جيداً
1 فلفل حار مخلل منزوخ البذر ، مغسول ومقطع قطع صغير
ملح
أوراق خس صغيرة للتزيين

طريقة العمل :

- اخلطي المايونيز والكريمة الحامضة معا في صحن عميق واتركيه جانبا .
- أخلطي الجمبري المسلوق والفاصوليا المسلوقة والبيض بعد تقطيعه والفلفل الحار
في صحن عميق آخر ، تبليه بالملح .
- اسكبي خلطة المايونيز عليه بعد وضعه في صحن التقديم وزينيه بورق الخس .


2- سلطة الناتشوز المكسيكية

المقادير :


- علبة فاصوليا حمراء.

- حبتان من البصل الأخضر المفروم.

- علبة جبنة شدر مبشورة .

- ملعقة طعام ونصف الملعقة كزبرة خضراء مفرومة .

- ربع كوب كريمة حامضة أو لبنة .

- بضع نقاط من شطة التباسكو .

- كيس شيبس الذرة المكسيكي .

- حبة طماطم كبيرة جامدة مفرومة ناعماً .

- حبة أفوكادو مقطعة مكعبات صغيرة .

للزينة:

ربع كوب كريمة حامضة .

ملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء مفرومة .



طريقة التحضير :


اخلطي الفاصوليا والبصل والكزبرة والكريمة والشطة جيداً في صحن التقديم

وزعي الشبس ثم ضعي عليه خليط الفاصوليا.

ثم الطماطم والأفوكادو والجبنة المبشورة.

زينيه بالكريمة الحامضة والكزبرة الخضراء ثم قدميه فوراً.




3_ سلطة البطاطس (المايونيز)

المقادير :

1-بطاطس مقطعه
2-لبن
3-مايونيز
4-بصل أخضر
5-كزبره مفرومه
6-خيار


طريقة العمل :

1-نقطع جميع الخضروات
2-يحمر البطاطس
3-تخلط جميع الخضروات ويضاف إليهااللبن والمايونيز

وبالهنا والشفا


4
_ سلطة الكول سلو الاورجينال وهي تعتبر من الاكلات الامريكيه المشهورة


::: الطريقة :::

نص حبة ملفوف مفروم
1 حبة جزر مبشور
1 حبة فلفل احمر مفروم
1 حبة فلفل اصفر مفروم


::: الصلصة :::

1 كوب مايونيز
ربع كوب روب
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2ملاعق صغيرة سكر
ربع كوب خل
1 ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرة اجينو موتو
ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض


::: الطريقة :::

نفرم الملفوف ونبشر الجزر ونقطع الفلفل بأنواعه مكعبات صغيرة
نخلط الصلصة ونخلطها مع الخضار ونقدمها بعد مرور 2 ساعتين حتى يذوب الملفوف