•·.·°¯`·.·•كرآآآتـ آآآللحمـ•·.·°¯`·.·•

كرات اللحم
مدة التحضير:ساعة ونصف.الكمية تكفي:لستة اشخاص

تحتاجين الى:
500غ من لحم العجل ، قطعتين من الخبز ، 3 فصوص من الثوم ، قشور ليموتة مبشورة،ملعقة من صلصلة الصويا،
بصلة متوسطة الحجم ، صفار بيضة واحدة ، ملعقة كبيرة من مسحوق الطماطم ، ملح ، فلفل.

طريقة التحضير:
1- قطعي الخبز وضعيه في الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح فتاتاً،ثم ضعيه في طبق واتركيه جانباً.

2- قطعي البصلة وضعيها في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليها الثوم،ثم أضيفي خليط البصل والثوم إلى طبق الخبز.

3- أضيفي إلى الخليط اللحم ومسحوق الطماطم وصفار البيض وصلصلة الصويا وقشور الليمون والملح والفلفل واخلطي الجميع جيداً.

4- اصنعي من الخليط الذي سينتج عدداً من الكرات بواسطة راحة اليد ثم ضعيهم في الثلاجة مدة نصف ساعة ومن ثم أخرجيهم وأدخلي في كل ثلاث كرات عوداً خشبياً.

5- قومي بشوي كرات اللحم في الفرن أو على شواية كهربائية ولاتنسي أن تشويها جيداً من جميع الأطراف
قدميه مع طبق السلطة وطبق من أصابع البطاطا المقلية

وشكررنـ

آآلحينـ بخيركم وآآحد منـ من آآلآآثنينـ يآآآتدفعون آآلحصآآآب

يآآتغصلون معآآي الصحون

سلطآآن آآلبـــدر..