** دجــــــــــــــاج فا هيتــــــــــــــا **

فاهيتـــــــا الدجـــــــــــــاج ... لمحبـــي الأكــلات الصينيــهـ : . : .
________________________________________

">

( 4 أشخاص )

المقــادير:

2 حبة فلفل تشيليز ( مقطع )
2 فص ثوم ( مقطع )
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة ( مقطعة )
عصير 1 حبة ليمونـ
1 ملعقة صغيرة حبق مجفف
ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
ملعقة صغيرة سكر
1 كوب ماء
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل
3 حبات فلفل، بعدة ألوان حسب الرغبة ( مقطعة لشرائح كبيرة )
4 صدور دجاج ( مقطعة لشرائح )
4 ملاعق كبيرة زيت
3 حبات بصل ( مقطعة لشرائح نحيفة )
1 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير
فلفل ( حسب الرغبة )
8 قطع تورتيلا
صلصة مكسيكية
كريمة حامضة



طريقة التحضير:

توضع حبات التشيليز والثوم في وعاء قليل العمق، و الكزبرة وعصير الليمون و الحبق والأوريغانو و السكر و الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل والفلفل ، و تخلط جيداً ً.

تضاف قطع الدجاج و تحرك و تغطى و تترك لتنتقع لمدة ساعة أو طيلة الليل في البراد .

يسخن الزيت في وعاء، ويصفى الدجاج ( مع الاحتفاظ بماء النقع ) و يقلى حتى يكتسب لوناً بيناً.

يرفع من الوعاء و يترك جانباً .

باستخدام نفس الزيت، تقلى شرائح البصل حتى تذبل ، ثم توضع جانباً ، ويقلى الفلفل في نفس الوعاء لبضع دقائق ، مع إضافة القليل من الزيت إن لزم الأمر.

يعاد وضع الدجاج والبصل ومرق النقع وصلصة ورسسترشاير إلى الوعاء.

تطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى ينضح الدجاج .

يضاف الفلفل حسب الرغبة ويقدم مع التورتيلا و الصلصة و الكريمة الحامضة


* * *

و بالهناء و العااااااافيهـ

يعافيك وانشالله اجربها واشوف

وردة الياسمين لما تجربيها قليلي
حلوة ولالا
يارب تعجبك
ومشكورة على المرور ولاتحرميني من مرورك

الله يعطيك العافية اخي الوتر الحساس

شكلها لذيذة مرررررره

بس

صلصة ورسسترشاير

صلصة التورتيلا و

الكريمة الحامضة

ماعرفت ايش هذي الصلصات واي كريمه تقصد

يسلمووووووووووو

ويعافيكي اوسكار السعودية
ومشكوووووووووووورة على المرور
ولاتحرميني من مرورك

الله يعطيك العافية انا جربتها وحبيت اديكى ردى تسلم ايدك بجد روعة يا جماعة وطعمها يجنن