شائعة الجزر

# يقول لالجداد " الجزر مفيد للنظر .. وان اكله يوضح الرؤية .. خاصة اثناء الليل " .
ولهذه المقولة قصة ابتدعتها اجهزة الدعاية العسكرية البريطانية خلال الحرب العالمية الثانية .. فقد اخترع علماء الانجليز " الرادار " وبدأ استخدامه فى قصف طائرات الاعداء سنة 1940 م .. فاحدث تحسناً ملحوظا فى اصابة الهدف .. خاصة فى ظروف صعوبة الرؤية ليلا .. واراد البريطانيون ان يحفظوا اختراعهم .. فنشرت اجهزة دعايتهم ان دقة طياريهم فى اصابة الاهداف ترجع الى زيادة كمية الجزر التى ياكلونها .. وان الجزر مقوى للنظر . وصدق ( النازيون ) هذه الشائعة .. فاخذوا يطعمون طياريهم الجزر ولم يكتشفوا اختراع الرادار الا قرب نهاية الحرب .
# أهـــمـــية الجـــــزر :
1- الجزر نبات مهم جدا للانسان .. وذلك لما فيه من مميزات قد لا توفر فى فى الخضراوات الاخرى .
2- الجزر يحتوى على فيتامين أ ، ب ، ج .. ويحتوى كذلك على الجلوكوز و الفركتوز التى تعتبر من اكثر السكريات امتصاصا فى الجسم .
3- الجزر يحتوى على كثير من الدهون النباتية التى تساعد على ليونة خلايا الجسم .. ويحتوى على العديد من الاملاح المعدنية مثل الحديد .. والفسفور .. والكالسيوم .. والصوديوم .. والماغنسيوم .. والمنجنيز .. والكبريت .. والنحاس ..
4- الجزر يعتبر فاتح للشهية .. ومنظم لعمل الجهاز الهضمى .. ومقوى لخلايا البصر .. ومفيد للشعر .. ويمنع تساقطه .
5- الجزر مفيد فى علاج المغص .. ويقضى على الاسهال .. والتشنجات العضلية للامعاء .. ويحافظ على اداء وظائف الكبد والصفراء .. ويزيد من مناعة الجسم الطبيعية لمقاومة الامراض .