كفته مشوية

01-06-2008, 04:12 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبراكة
بسم اللة الرحمن الرحيم
المقادير:2/1كيلو لحم ضأن او عجل مفروم ،بصل،ملح،فلفل،
توابل،مقدونس،عصير ليمون
الطريقة :

تقشر البصل ،وتغسل ،وتبشربالمبشره الناعمة،وتضاف اليها اللحم.
2-ينظف البقدونس،ويغسل ويفرم فرماًناعماً
3- ويتبل الحم بالملح،والفلفل ،وتوابل، و المقدونس ، وعصير الليمون
4-ويقسم الخليط قطعاًمستويه ،وتلف كل قطعة على سيخ مدهون بالزيت،
لتشكل اصابع،مع الترطيب اليد بقليل من الماءاثناء القيام بهذه
العمليه ، ويمكن تشكلها على هيئة كور صغير او اقراص
5-يشوى الحم نار فحم هادئه او في فرن حتى ينضج ،مع التقليب بين الحين والاخر0
6-يمكن وضع صنبه بها رغيف من الخبزالمفرود،وعلية بعض شرائح البصل،والطماط تحت
الرف الذي وضعه في اللحم ،وذلك لامتصاصمن مرق اللحم،مع ملاحظة: دهن الرف بقليل من الزيت، لئلايلتصق بها ويصعب نزعها0
ترتيب الكفتة على طبق مفروش بالمقدونس،ويجمل بشرائح البصل والطماطم المشوية، وتقدم ساخنة

بالعافية وانتظر ردوتكم

01-08-2008, 09:05 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

مشكوره على هالحلا شكله مره روعه ..

بأذن الله راح أجربها ..

الله يعطيك الف الف عافيه ..

والله لا يحرمنا من جديدك وطبخاتك المميزه ..

تقبلي مروري وشكري ..

دمتى في حفظ الرحمن ..

أختك .. ريشة شاعر

01-08-2008, 01:50 PM

يعــــــطـيكـ العـــافيـــهـ

ياالغلآ على مروركـ

03-08-2008, 05:39 PM

الف شكر لموضوعكـ الرآئع

ويعافيكي ربي ويبقيك لـ ع ـين ترجيك

دمتي ودآآم

نبض قلبك

/
\
/

03-15-2008, 03:29 PM

طريقة حلوة كثير

الله يعطيج الف عافية يالغلا

03-17-2008, 12:16 PM

تسلم الايدي
يعطيك العافيه

03-17-2008, 07:22 PM

مشكووووووووورهـ

اختي نوارهـ

نورتيـ صفحتيـ بردكـ يالغلآ

03-17-2008, 07:24 PM

الله يعافيك
بسوووومه عطرتي صفحتي

بردكـ


العضو المميز	الموضوع المميز	المشرف المميز
وردة سورية	جزء من واقع المجتمع السعودي !!	ـآ‘لـ ً‘ـرٍآبـً‘ ـح

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كفته بسيطه	فراشة الربيع	مطبخكِ	6	01-08-2008 01:57 PM
يوميات عضو مع بسووومة	بسووومة	يوميات رمضانيه	100	10-08-2007 12:25 PM
كفته بالطحينه الكل بيحبهاااااااا	هدى عبد الفتاح	مطبخكِ	4	07-14-2007 12:45 PM
منتديات دلع تنفرد بنشر نسخه عن مسودة الدستور العراقي الجديد	المعارض	المنتدى العام	9	09-08-2005 11:37 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الإهداءات
إضافة إهداء