|
|
|
|
|
|
||
| العضو المميز | الموضوع المميز | المشرف المميز |
| قريبا | قريبا | قريبا |
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم | اجعل كافة المشاركات مقروءة |
| مطبخكِ يشمل الأطباق الرئيسية والمقبلات و المعجنات والحلويات والمشروبات |
 الإهداءات |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
05-09-2008, 05:04 PM
|
رقم المشاركة : 1 (permalink) | |||||||||||||
|
المسخن من فلسطين أكلة من تراثنا . تعرفو عليها
[center]مسسسسسسسسسساء الخير كيفكم يا حلوين . غدانا اليوم أكلة طيبة كثير من تلااثنا وأكلاتنا المتوارثة حبيتكم تشاركوني فيها وتتعرفو عليها نبدأ بطريقتي في تحضير دجاج المسخن . طبعا كمية الدجاج غير محددة حسب الرغبة هون انا عندي عزومة من شان هيك كمية الدجاج حرزانة ثلاث دجاجات كل دجاجة مقطعة إلي نصفين . ملعقة ملح كبيرة , 2 ملعقة سماق ,1 ملعقة بهار مشكل ,2 ملعقة بهار دجاج ,كأس صغير لبن ,نصف كأس صغير عصير ليمون,تلات ارباع كأس صغير زيت زيتون , 5 اسنان ثوم مفروم , 2 راس بصل مفروم جوانح ,نصف كأس صغير ماء  بنخلط جميع المقادير مع بعض مع الداج وبعدين نضع الدجاج في فرن متوسط الحرارة .انا اول نص ساعة بلف الصينية بقصدير بس بعدين بشيلة  وهسى دور تحضير المسخن المقادير لتجهيز البصل إلي انا استعملتها 5 كيلو بصل ,زيت زيتون حسب الحاجة ,2 ملعقة كمون ,1 ملعقة كبيرة كركم ,ملح حسب الحاجة , ملعقة بهار مشكل . البصل بنفرمه مكعبات وبنحطة في طنجرة ونضيفلة كل ما سبق ذكرة مع الانتباه انه الزيت يكون كافي وبنقلي البصل حتى ينضج . ضروري بعد ما ينضج البصل نوضعة في مصفاه مباشرة وبنحتفظ بزيت قلي البصل خبز لمسخن اكيد خبز بلدي احنا بفلسطين الاغلب بنخبز في البيت وهادا الخبز من خبزي عملته خصوصي من شان لمسخن . طبعا رح استعمل خبز حسب كمية الزيت سماق كمان حسب الحاجة ولوز او صنوبر مقلي  وبكون مجهزة صينية التقديم وكل رغيف بجهز بنقله عليها وبرشه باللوز المقلي مسبقا  لمسخن بنقدم معه شوربة فريكة وسلطة ولبن . يارب تكون طريقتي عجبتكم وصحتين وعافية ع الجميع  مين بده يكون اول ضيف عندي يا ترى  
|
|||||||||||||
|
|
05-10-2008, 01:38 AM
|
رقم المشاركة : 2 (permalink) | |||||||||||||
|
مساااااااااااااااااااااء الفل مشاء الله شكلها جميله نسرين اهم شئ تصوريك حلو بس مش كتير 5 كيلو بصل لزم تعزمينا نذوووووووووووووق شكلك ست بيت بتعرفى فى المطبخ هههههههههههه يعطيكى العافيه نسرين على الوصفه الجميله ماشفت ولا بنت دخلت هم انقرضو ولا ايه ههههههههههههههه
|
|||||||||||||
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مكالمات لم يرد عليها =1 | بريق الماس | منتدى المواضيع المكرره | 0 | 12-11-2007 06:20 AM |
| 12 مكالمة لم يرد عليها احد | فراشة الربيع | منتدى المواضيع المكرره | 4 | 09-21-2007 04:56 PM |
| عزيزي المشترك // لديك مكالمات لم يتم الرد عليها | امر تدلل | المنتدى العام | 11 | 08-08-2007 07:07 PM |
| فلسطين تتحدث عن نفسها | ابو تريكة | المنتدى الإسلامي | 15 | 06-07-2007 11:45 PM |
| مصطلحات صهيونية يتداولها المسلمين والعرب | محمد الدهمشي | أخبــارنا اليومية | 10 | 07-21-2006 10:06 PM |
العرض العادي
